Fournisseurs
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La Ferme d'Aigues-Vertes à Bernex (Genève) nous fournit des bovins, porcins et des volailles. Aigues-Vertes est une ferme diversifiée qui produit son propre aliment pour les bêtes.
Alimentation bovins: pâturage, foin frais et sec issu de la ferme, céréales (selon cahier des charges Bourgeon Bio)
Alimentation cochons: céréales, déchets maraîchers (selon cahier des charges Bourgeon Bio)
Labels de qualité: Bourgeon Bio, Genève région terre avenir (GRTA)